آزمایشگاه خوراک دام و طیور چیست؟
آزمایشگاه خوراک دام و طیور، یکی از اصلی ترین بخش ها در زنجیره تأمین و تضمین سلامت محصولات دامی به شمار میرود. هدف این نوع آزمایشگاه، ارزیابی کیفیت، ایمنی و ارزش تغذیهای مواد اولیه و مکملهای خوراکی مورد استفاده در جیرههای غذایی دام، طیور است.
در این محیط ، مجموعهای از آزمونهای شیمیایی، فیزیکی، میکروبی و گاه سمشناسی بر روی خوراک و افزودنیهای آن انجام میشود. اندازهگیری میزان رطوبت، پروتئین خام، چربی، فیبر، خاکستر، انرژی قابل متابولیسم، مواد معدنی و بررسی آلودگیهای احتمالی مانند سموم قارچی (مایکوتوکسینها) از جمله آزمایشهای رایج در این بخش هستند.
آزمایشگاه آزما پیمان، با استفاده از مجهزترین دستگاه های آنالیز خوراک دام با صحیح ترین روش های ممکن و طبق استانداردهای بین المللی و همچنین دارا بودن مجوز از سازمان دامپزشکی خدمات آنالیز خوراک دام و طیور از جمله انواع کنسانتره مانند کنسانتره گاو پرواری، کنسانتره گاو شیری، کنسانتره گاو خشک، کنسانتره طیور و همچنین انواع کنجاله (کنجد، بادام زمینی، دانه آفتابگردان، سویا، بذر کتان، تخم پنبه)، پودر گوشت و پودر ماهی . . . را ارائه میدهد.
- کلیه آزمون های میکروبی
- اندازه گیری کلیه فلزات از جمله فلزات سنگین
- اندازه گیری انواع آنتی بیوتیک ها
- اندازه گیری ملامین
- اندازه گیری توکوفرول ها
- اندازه گیری مایکوتوکسین ها
- اندازه گیری کلیه ویتامین های محلول در آب و چربی
- اندازه گیری هیستامین در ماهی
- اندازه گیری اسیدهای آمینه
- اندازه گیری ترکیبات آروماتیک چند حلقه ای
- اندازه گیری انواع نگهدارنده ها (بنزوات، سوربات، ناتامایسین و …)
- اندازه گیری استرول ها
- اندازه گیری رنگ های طبیعی و مصنوعی
- اندازه گیری اسیدهای چرب
- اندازه گیری باقیمانده سموم
آزمون های جذب اتمی (AAS)
جذب اتمی از حساسیت بالایی برخوردار است و میتواند غلظت عناصر در نمونههای مختلف را در رنج میکروگرم بر کیلوگرم و میلیگرم بر کیلوگرم اندازهگیری کند. در این آزمایشگاه بیش از ۳۷ عنصر فلزی و غیرفلزی را به کمک دستگاه طیف سنج ساخت شرکت Perkin Elmer Aanalyst ۸۰۰ و Buckبا حالتهای شعله، کوره گرافیتی، تولید هیدرید و بخارسرد قابل ردیابی در انواع خوراک دام، طیور و آبزیان، فراورده های لبنی، محصولات کشاورزی، دارویی ، انواع نمونه های بیولوژیک ، انواع کودهای شیمیایی و آلی، نمونه های محیط زیست… بررسی میکنند.
آزمون های کروماتوگرافی گازی (GC-MS)
کیفیت مواد غذایی از نظر عدم وجود مواد شیمیایی مضر از جمله سموم کلره – فسفره و آفت کش ها به خاطر تاثیر مستقیم بر سلامتی حیوان و انسان بسیار مهم است. در این آزمایشگاه بیش از ۱۶۰ نوع سم (Pesticide) به کمک دستگاه های HPLC ،GC و GC-MS قابل ردیابی در انواع خوراک دام و فراورده های لبنی و محصولات کشاورزی و دارویی و … می باشد.
در سالهای اخیر، یکی از مؤثرترین راهکارهای پیشگیری از گسترش مقاومت آنتیبیوتیکی با منشأ دامی، جایگزینکردن پروبیوتیکها بهجای آنتیبیوتیکها بهعنوان محرک رشد در تغذیه دام و طیور شناخته شده است. موضوع مقابله با مقاومت میکروبی، نیازمند تدوین یک پروتکل ملی منطبق بر دستورالعملهای جهانی و اعمال نظارت قانونی دقیق است.
با توجه به ضرورت استفاده از غذای سالم و بهداشتی برای حذف باقیماندههای دارویی در مواد غذایی مصرفی جامعه، آزمایشگاه معیار دانش پارس اقدام به انجام طیف وسیعی از آنالیزهای تخصصی میکند. در این مجموعه، ردیابی دقیق باقیماندههای دارویی، بهویژه آنتیبیوتیکها، در فرآوردههای دامی مانند شیر، گوشت، عسل و سایر محصولات غذایی انجام میشود.
همچنین اندازهگیری انواع ویتامینهای محلول در چربی (A، D، E، K) و محلول در آب (گروه ویتامینهای B)، اسیدهای آمینه، سموم قارچی (مایکوتوکسینهایی مانند آفلاتوکسین، داکسینیوالنول، اکراتوکسین A و زیرالنون)، ملامین، نگهدارندهها (سدیم بنزوات، پتاسیم سوربات)، قندهای طبیعی (فروکتوز، گلوکز، ساکارز) و شیرینکنندههای مصنوعی (آسپارتام، آسهسولفام، ساخارین) با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) صورت میگیرد.
۲۶ تیر ۱۴۰۴
۹ شهریور ۱۴۰۲
